eLABa objektas:   "Maisto chemija ir technologija : mokslo darbai", ISSN:1392-0227
E. dokumentai	viršelis[LT] viršelis[LT] visi dokumentai  Objektas priklauso:  žurnalų kolekcija
URL nuoroda	http://vddb.laba.lt/obj/LT-eLABa-0001:J.02~1993~ISSN_1392-0227
Kolekcijos objektai	2004:V:38:N:1  2004:V:38:N:2  2005:V:39:N:1  2005:V:39:N:2  2006:V:40:N:1  2006:V:40:N:2  2007:V:41:N:1  2007:V:41:N:2
Dokumentas	Žurnalas
UDK	664 338.4 664
Atsakomybė	Kauno technologijos universiteto Maisto institutas- Leidėjas
Antraštė	Maisto chemija ir technologija : mokslo darbai Food chemistry and technology : proceedings Химия и технология пищи : научные труды
Apibūdinimas [LT]	MAISTO CHEMIJA IR TECHNOLOGIJA-vienintelis Lietuvoje specializuotas maisto srities mokslinis žurnalas. Redaktorių kolegijos darbe dalyvauja ne tik mūsų instituto, bet ir kitų mokslo institutų ir aukštųjų mokyklų mokslininkai. Leidinys yra atviras, dėl savo specifinės tematikos turi populiarumą ir yra žinomas tarp maisto srities mokslininkų ir specialistų. Leidiniui straipsnius teikia ne tik Lietuvos, bet ir Baltarusijos, D. Britanijos, Estijos, Latvijos, Nyderlandų, Rusijos ir kitų šalių mokslininkai ir doktorantai. Leidžiamas nuo: 1993 Periodiškumas: Spausdinama kalbomis: lit; eng; rus Redakcijos adresas: Taikos pr.92, LT-51180 Kaunas, Lietuva, tel. (370~37) 31 23 93, fax (370~37) 31 23 93 El. paštas: lmai@lmai.lt; maistas@lmai.lt
Apibūdinimas [EN]	The Food Chemistry and Technology is a yearly volume of scientific papers and review articles in the field of food chemistry, technology, biotechnology, microbiology, sensory analysis, food manufacturing processes and apparatus, etc. The papers are published in Lithuanian, English and Russian with summaries in English. All submitted papers are reviewed by at least two reviewers appointed by the Editorial Board. Leidžiamas nuo: 1993 Periodiškumas: Spausdinama kalbomis: eng; lit, rus Redakcijos adresas: Taikos pr.92, LT-51180 Kaunas, Lietuva, tel. (370~37) 31 23 93, fax (370~37) 31 23 93 El. paštas: lmai@lmai.lt; maistas@lmai.lt
Atsakingas kolektyvas [LT]	Vardas pavardė Duomenys J. Šalomskienė Vyriausiasis redaktorius , Kauno technologijos universiteto Maisto institutas , Lietuva , mikrobjs@lmai.lt M. Paserpskienė Atsakingoji sekretorė , Kauno technologijos universiteto Maisto institutas , Lietuva , marijap@lmai.lt G. Garmienė Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universiteto Maisto institutas , Lietuva , testlab@lmai.lt S. Matijoška Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universiteto Maisto institutas , Lietuva , lmai@lmai.lt A. Šarkinas Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universiteto Maisto institutas , Lietuva , lmai@lmai.lt D. Kačerauskis Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universiteto Maisto institutas , Lietuva , donatas.kacerauskis@ktu.lt D. Leskauskaitė Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universitetas , Lietuva , daiva.leskauskaite@ktu.lt S. Urbienė Redaktorių kolegijos narys , Lietuvos žemės ūkio universitetas , Lietuva , sigita.urbiene@lzuu.lt R. Ramanauskas Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universiteto Maisto institutas , Lietuva , lmai@lmai.lt P. Viškelis Redaktorių kolegijos narys , Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės institutas , Lietuva , viskelis@parabole.lt F. Vyšemirskij Redaktorių kolegijos narys , Rusijos sviesto ir sūrių pramonės Mokslinio tyrimo institutas, Uglyč , Rusija , A. Lugauskas Redaktorių kolegijos narys , Botanikos institutas , Lietuva , botanika@botanika.lt D. Gruzdienė Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universitetas , Lietuva , dainora.gruzdiene@ktu.lt Č. Jukna Redaktorių kolegijos narys , Lietuvos veterinarijos akademija , Lietuva , jukna@lva.lt G. Juodeikienė Redaktorių kolegijos narys , Kauno technologijos universitetas , Lietuva , grazina.juodeikiene@ktu.lt E. Lusas Redaktorių kolegijos narys , Teksaso universitetas , JAV , A. Maruška Redaktorių kolegijos narys , Vytauto Didžiojo universitetas , Lietuva , a.maruska@gmf.vdu.lt
Atsakingas kolektyvas [EN]	Vardas pavardė Duomenys J. Salomskienė Editor-in-Chief , Food Institute of Kaunas University of Technology , Lithuania , mikrobjs@lmai.lt M. Paserpskiene Executive Editor , Food Institute of Kaunas University of Technology , Lithuania , marijap@lmai.lt G. Garmiene Member of Editorial Board , Food Institute of Kaunas University of Technology , Lithuania , testlab@lmai.lt S. Matijoska Member of Editorial Board , Food Institute of Kaunas University of Technology , Lithuania , lmai@lmai.lt A. Sarkinas Member of Editorial Board , Food Institute of Kaunas University of Technology , Lithuania , lmai@lmai.lt D. Kacerauskis Member of Editorial Board , Food Institute of Kaunas University of Technology , Lithuania , donatas.kacerauskis@ktu.lt D. Leskauskaite Member of Editorial Board , Kaunas University of Technology , Lithuania , daiva.leskauskaite@ktu.lt S. Urbiene Member of Editorial Board , Lithuanian University of Agriculture , Lithuania , sigita.urbiene@lzuu.lt R. Ramanauskas Member of Editorial Board , Food Institute of Kaunas University of Technology , Lithuania , lmai@lmai.lt P. Viskelis Member of Editorial Board , Lithuanian Institute of Horticulture , Lithuania , viskelis@parabole.lt F. Vyshemirskij Member of Editorial Board , All-Russia Scientific Research Institute of Butter and Cheese , Russia , A. Lugauskas Member of Editorial Board , Institute of Botany , Lithuania , botanika@botanika.lt D. Gruzdiene Member of Editorial Board , Kaunas University of Technology , Lithuania , dainora.gruzdiene@ktu.lt C. Jukna Member of Editorial Board , Lithuanian Veterinary Academy , Lithuania , jukna@lva.lt G. Juodeikiene Member of Editorial Board , Kaunas University of Technology , Lithuania , grazina.juodeikiene@ktu.lt E. Lusas Member of Editorial Board , Texas University , USA , A. Maruska Member of Editorial Board , Vytautas Magnus University , Lithuania , a.maruska@gmf.vdu.lt